Beneficios de nuestro queso crema especial para sushi en Coquimbo

Si operas un restaurante de sushi en Coquimbo y alrededores (La Serena, Tierras Blancas, Peñuelas, Tongoy, Guanaqueros), nuestro queso crema Comalich está diseñado para sushi: formato mayorista práctico para producción continua, textura firme-cremosa que no se desarma al enrollar y sabor neutro que realza el pescado, el arroz y los toppings.

• Textura calibrada para rolls (Philadelphia, uramaki): se moldea fácil, no se “chorrea” y mantiene el cilindro estable.
• Sabor neutro y limpio: no compite con salmón, atún, palta ni salsas.
• Estabilidad en frío: no suelta agua ni aceite; cortes prolijos y porciones parejas.
• Formato eficiente para línea: porcionado rápido, menor merma y mejor costo/roll.

Resultado: rolls consistentes, cortes limpios y experiencia de sabor equilibrada en cada bocado.